| Руккола [Солнечная Фазенда] | 100 г |
| Шпинат, сырой | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 16.7% | 602 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2665 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.2 мкг | 900 мкг | 23.7% | 23.8% | 422 г |
| бета Каротин | 2.557 мг | 5 мг | 51.1% | 51.4% | 196 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5544.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.182 мкг | 400 мкг | 22% | 22.1% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 225 мкг | 120 мкг | 187.5% | 188.6% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3291 мг | 20 мг | 1.6% | 1.6% | 6077 г |
| Бетаин | 46.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2218 г |
| Магний, Mg | 35.91 мг | 400 мг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Натрий, Na | 36.09 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3602 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 2.8% | 3556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 7% | 1420 г |
| Марганец, Mn | 0.4077 мг | 2 мг | 20.4% | 20.5% | 491 г |
| Медь, Cu | 59.09 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12088 г |
| Цинк, Zn | 0.2409 мг | 12 мг | 2% | 2% | 4981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.086 г | min 16.8 г | 36.2% | 36.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус салатный составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».