Мой здоровый рацион

Рецепт ПП безглютеновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП безглютеновый кекс

Банан 100 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Миндальная Паста [Урбеч] 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 80 г
Способ приготовления

Ингредиенты на 2 порции. Разомните банан вилкой. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Смажьте маслом форму. В разогретой духовке , при 180* выпекать 10-12 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП безглютеновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.9% 366 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.7% 1724 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4528 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.667 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2999 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5873 мг 20 мг 2.9% 1.4% 3405 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.33 мг 2500 мг 8.7% 4.1% 1145 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10718 г
Кремний, Si 32.083 мг 30 мг 106.9% 50.5% 94 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 3.9% 1218 г
Натрий, Na 17.25 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7536 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8865 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Хлор, Cl 19.58 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 8.7% 543 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 5.1% 936 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6222 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13189 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1% 4815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.498 г ~
10:0 Каприновая 0.396 г ~
12:0 Лауриновая 3.154 г ~
14:0 Миристиновая 1.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность ПП безглютеновый кекс составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».