Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с кальмаром в ореховом соусе Taboo Lounge. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с кальмаром в ореховом соусе Taboo Lounge

Брокколи, вареная, с солью 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Кальмар отварной 40 г
Заправка для салатов Ореховая Sen Soy 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Стружка тунца 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с кальмаром в ореховом соусе Taboo Lounge".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.5% 835 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.7% 463 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.2% 2461 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1335 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.6% 820 г
Лютеин + Зеаксантин 704.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Витамин В4, холин 62.65 мг 500 мг 12.5% 6.7% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 6.7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 75.235 мкг 400 мкг 18.8% 10.1% 532 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6.7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 42.5 мг 90 мг 47.2% 25.5% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.871 мг 15 мг 39.1% 21.1% 255 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин К, филлохинон 92.6 мкг 120 мкг 77.2% 41.7% 130 г
Витамин РР, НЭ 3.1512 мг 20 мг 15.8% 8.5% 635 г
Ниацин 1.181 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.72 мг 2500 мг 11.1% 6% 900 г
Кальций, Ca 56.27 мг 1000 мг 5.6% 3% 1777 г
Кремний, Si 1.544 мг 30 мг 5.1% 2.8% 1943 г
Магний, Mg 41.93 мг 400 мг 10.5% 5.7% 954 г
Натрий, Na 838.75 мг 1300 мг 64.5% 34.8% 155 г
Сера, S 88.46 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1130 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 9% 601 г
Хлор, Cl 1002.62 мг 2300 мг 43.6% 23.5% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Йод, I 47.87 мкг 150 мкг 31.9% 17.2% 313 г
Кобальт, Co 21.365 мкг 10 мкг 213.7% 115.3% 47 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 6.4% 840 г
Медь, Cu 418.61 мкг 1000 мкг 41.9% 22.6% 239 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1196 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 14.085 мкг 55 мкг 25.6% 13.8% 390 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 47.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8487 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.9775 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1228 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.522 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.157 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с кальмаром в ореховом соусе Taboo Lounge составляет 185,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (426.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».