| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.1% | 659 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 2.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 17% | 428 г |
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 18.7% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 43.94 мг | 500 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.804 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 32.9% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.01 мг | 90 мг | 37.8% | 27.5% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 26.4% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9475 мг | 20 мг | 24.7% | 18% | 404 г |
| Ниацин | 3.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.29 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2672 г |
| Кремний, Si | 32.385 мг | 30 мг | 108% | 78.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1581 г |
| Натрий, Na | 43.36 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 2998 г |
| Сера, S | 148.42 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Хлор, Cl | 62.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 7.8% | 936 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 6.308 мкг | 10 мкг | 63.1% | 45.9% | 159 г |
| Литий, Li | 2.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Медь, Cu | 160.55 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11.7% | 623 г |
| Молибден, Mo | 13.747 мкг | 70 мкг | 19.6% | 14.3% | 509 г |
| Никель, Ni | 14.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8478 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Цинк, Zn | 2.0859 мг | 12 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | min 16.8 г | 23.1% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».