Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из кабачков

Кабачок (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.3% 661 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.8% 479 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 8% 771 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8% 766 г
Витамин В4, холин 70.53 мг 500 мг 14.1% 8.7% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.844 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 12.8% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1437 г
Витамин D3, холекальциферол 0.159 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 5.341 мкг 50 мкг 10.7% 6.6% 936 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1877 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1684 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.24 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Кальций, Ca 245.2 мг 1000 мг 24.5% 15% 408 г
Кремний, Si 13.846 мг 30 мг 46.2% 28.4% 217 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2356 г
Натрий, Na 297.54 мг 1300 мг 22.9% 14.1% 437 г
Сера, S 124.21 мг 1000 мг 12.4% 7.6% 805 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 17.7% 348 г
Хлор, Cl 41.38 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1965 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3304 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 19.3% 319 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2% 3135 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1778 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2507 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 12.364 мкг 55 мкг 22.5% 13.8% 445 г
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21425 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3378 г
Цинк, Zn 1.6535 мг 12 мг 13.8% 8.5% 726 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.423 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.318 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.292 г ~
12:0 Лауриновая 0.385 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».