Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон Удача 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6% 875 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6% 880 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2466 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В4, холин 62.99 мг 500 мг 12.6% 6.6% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 15.645 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2557 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 8.2% 640 г
Витамин Н, биотин 4.354 мкг 50 мкг 8.7% 4.6% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2433 мг 20 мг 11.2% 5.9% 892 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.5 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Кальций, Ca 61.68 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1621 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2801 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 3% 1731 г
Натрий, Na 250.12 мг 1300 мг 19.2% 10.1% 520 г
Сера, S 59.85 мг 1000 мг 6% 3.1% 1671 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 6.5% 803 г
Хлор, Cl 466.42 мг 2300 мг 20.3% 10.6% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2168 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 12.7% 411 г
Марганец, Mn 0.395 мг 2 мг 19.8% 10.4% 506 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 4.2% 1255 г
Молибден, Mo 8.783 мкг 70 мкг 12.5% 6.5% 797 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 7.161 мкг 55 мкг 13% 6.8% 768 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19002 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 2.8% 1886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».