| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Свекла | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.4 мкг | 900 мкг | 16.9% | 32.5% | 591 г |
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 35.8% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 18.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.65 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.5% | 2930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.13 мг | 90 мг | 35.7% | 68.7% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 48.7% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2325 мг | 20 мг | 6.2% | 11.9% | 1623 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.73 мг | 2500 мг | 15.3% | 29.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 2996 г |
| Кремний, Si | 46.864 мг | 30 мг | 156.2% | 300.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 10% | 1911 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10400 г |
| Сера, S | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 3001 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 11.5% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 46.2 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 4978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 8.7% | 2200 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.6% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 75% | 256 г |
| Литий, Li | 33.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 22.1% | 871 г |
| Медь, Cu | 106.75 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 20.6% | 937 г |
| Молибден, Mo | 9.635 мкг | 70 мкг | 13.8% | 26.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 9.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.666 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8258 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17279 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 32.7% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.4363 мг | 12 мг | 3.6% | 6.9% | 2750 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи высокоуглеводные, mef составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».