Мой здоровый рацион

Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2

Тыква (Варка со сливом) 120 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Какао-порошок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.3% 547 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.4% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 12.9% 651 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 11.7% 717 г
Витамин В4, холин 80.01 мг 500 мг 16% 13.4% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 9.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.053 мкг 400 мкг 5.8% 4.9% 1735 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 20.2% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 4.4% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4823 г
Витамин Н, биотин 8.445 мкг 50 мкг 16.9% 14.2% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0171 мг 20 мг 15.1% 12.7% 663 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.19 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1274 г
Кальций, Ca 100.17 мг 1000 мг 10% 8.4% 998 г
Кремний, Si 5.441 мг 30 мг 18.1% 15.2% 551 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2418 г
Сера, S 146.18 мг 1000 мг 14.6% 12.2% 684 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 19% 441 г
Хлор, Cl 96.87 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 8.4% 996 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 4.8% 1752 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 31% 270 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 8.5% 978 г
Медь, Cu 282.09 мкг 1000 мкг 28.2% 23.6% 354 г
Молибден, Mo 8.094 мкг 70 мкг 11.6% 9.7% 865 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 20.947 мкг 55 мкг 38.1% 31.9% 263 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7431 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.7982 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность 2 составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».