| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 371 г |
| Начинка для пир.с.кап. | 474 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 17 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.3 мкг | 900 мкг | 56.7% | 23.7% | 176 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.956 мг | 5 мг | 59.1% | 24.7% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 23.17 мг | 500 мг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.481 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.7% | 1570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.77 мг | 90 мг | 33.1% | 13.8% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.986 мг | 15 мг | 33.2% | 13.9% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 13.3% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6629 мг | 20 мг | 8.3% | 3.5% | 1203 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2279 г |
| Кремний, Si | 31.834 мг | 30 мг | 106.1% | 44.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 18.15 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7163 г |
| Сера, S | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2062 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 297.47 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.102 мкг | 10 мкг | 31% | 13% | 322 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3544 мг | 2 мг | 17.7% | 7.4% | 564 г |
| Медь, Cu | 97.87 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.1% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 13.374 мкг | 70 мкг | 19.1% | 8% | 523 г |
| Никель, Ni | 9.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.952 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.5% | 2818 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13899 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.6194 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | min 16.8 г | 18.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 52% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-05-27 Пирожки с кап. составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».