| Щавель | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10% | 1246 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615.4 мкг | 900 мкг | 68.4% | 85.1% | 146 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.067 мг | 5 мг | 61.3% | 76.2% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 16.4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 113.01 мг | 500 мг | 22.6% | 28.1% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 14.9% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.833 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 9% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 25.9% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 11.4% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 9.6% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 9.433 мкг | 50 мкг | 18.9% | 23.5% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 21.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9333 мг | 20 мг | 9.7% | 12.1% | 1035 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 14.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.8% | 2128 г |
| Кремний, Si | 4.583 мг | 30 мг | 15.3% | 19% | 655 г |
| Магний, Mg | 46.75 мг | 400 мг | 11.7% | 14.6% | 856 г |
| Натрий, Na | 65.58 мг | 1300 мг | 5% | 6.2% | 1982 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.3% | 1210 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 19.7% | 631 г |
| Хлор, Cl | 104.67 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.7% | 2197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 13.8% | 904 г |
| Йод, I | 12.5 мкг | 150 мкг | 8.3% | 10.3% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 64.8% | 192 г |
| Литий, Li | 4.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 11.8% | 1048 г |
| Медь, Cu | 102.5 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.8% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 11.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.183 мкг | 55 мкг | 24% | 29.9% | 417 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6531 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.6125 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».