| Руккола | 100 г |
| Помидоры, розовые | 200 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.9% | 1429 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 15% | 2069 г |
| альфа Каротин | 42.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 31% | 1012 г |
| Ликопин | 1083.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 800.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 12.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 11.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.695 мкг | 400 мкг | 7.2% | 22.6% | 1394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 41.1% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 17.2% | 1814 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 79.3% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4427 мг | 20 мг | 2.2% | 6.9% | 4518 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.46 мг | 2500 мг | 11% | 34.5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.1% | 2200 г |
| Кремний, Si | 16.442 мг | 30 мг | 54.8% | 171.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 15.4% | 2047 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10762 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5271 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 14.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 32.95 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 6980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 11% | 2848 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 12.9% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 24.5% | 1284 г |
| Литий, Li | 12.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 25.1% | 1252 г |
| Медь, Cu | 60.15 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.8% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 0.253 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.3% | 27668 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 15278 г |
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33306 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3232 мг | 12 мг | 2.7% | 8.5% | 3713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 46.7% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.001 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (руккола, розовые помидоры) составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».