| Свинина, вырезка | 445 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кабачок | 150 г |
| Отруби овсяные | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.2% | 547 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4245 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.955 мг | 1.5 мг | 63.7% | 56.4% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 70.39 мг | 500 мг | 14.1% | 12.5% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 16.1% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.953 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 22.2% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 4.607 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.1% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1591 мг | 20 мг | 10.8% | 9.6% | 926 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.31 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7107 г |
| Кремний, Si | 6.778 мг | 30 мг | 22.6% | 20% | 443 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1964 г |
| Натрий, Na | 37.56 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3461 г |
| Сера, S | 159.15 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 18% | 492 г |
| Хлор, Cl | 44.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 6.6% | 1330 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.421 мкг | 10 мкг | 64.2% | 56.9% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 2.5% | 3591 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.3% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 9.465 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12% | 740 г |
| Никель, Ni | 8.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.437 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.9% | 2257 г |
| Фтор, F | 51.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7764 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 16.6% | 535 г |
| Цинк, Zn | 1.5204 мг | 12 мг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».