| Семена льна | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Яичный белок куриный | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.5 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 3.6% | 661 г |
| Жиры | 37.8 г | 56 г | 67.5% | 16.2% | 148 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 11.7% | 204 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 6045 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.5 мкг | 900 мкг | 24.4% | 5.8% | 410 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 234.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 9.7% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 3.8% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 99.23 мг | 500 мг | 19.8% | 4.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 3.4% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 2.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.222 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2% | 1204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3024 г |
| гамма Токоферол | 7.194 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.933 мкг | 50 мкг | 11.9% | 2.9% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4856 мг | 20 мг | 12.4% | 3% | 805 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.81 мг | 2500 мг | 14.2% | 3.4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 110.48 мг | 1000 мг | 11% | 2.6% | 905 г |
| Магний, Mg | 145.67 мг | 400 мг | 36.4% | 8.7% | 275 г |
| Натрий, Na | 232.61 мг | 1300 мг | 17.9% | 4.3% | 559 г |
| Сера, S | 138.66 мг | 1000 мг | 13.9% | 3.3% | 721 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 8.6% | 279 г |
| Хлор, Cl | 207.45 мг | 2300 мг | 9% | 2.2% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.745 мг | 18 мг | 15.3% | 3.7% | 656 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.9% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 6.2% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.9041 мг | 2 мг | 45.2% | 10.8% | 221 г |
| Медь, Cu | 469.11 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 11.2% | 213 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.8% | 3015 г |
| Селен, Se | 19.856 мкг | 55 мкг | 36.1% | 8.6% | 277 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28777 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.8927 мг | 12 мг | 15.8% | 3.8% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 224.3% | 53.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 16.226 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.966 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.899 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.2 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.454 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.582 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.895 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.349 г | min 16.8 г | 61.6% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.257 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из семян льна (см. состав) составляет 417,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».