| Ветчина, средняя часть | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.3% | 434 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.845 мг | 1.5 мг | 56.3% | 27.7% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 11.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 13.2% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.809 мг | 20 мг | 24% | 11.8% | 416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Натрий, Na | 1386 мг | 1300 мг | 106.6% | 52.5% | 94 г |
| Сера, S | 201.7 мг | 1000 мг | 20.2% | 10% | 496 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 13.3% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Селен, Se | 22.6 мкг | 55 мкг | 41.1% | 20.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.88 мг | 12 мг | 15.7% | 7.7% | 638 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.471 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.092 г | min 16.8 г | 36.3% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность БббЖарен свински врат-22 составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».