| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 18 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вино, столовое, красное | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.3% | 5846 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.5 мкг | 900 мкг | 62.5% | 49.3% | 160 г |
| бета Каротин | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 56.2% | 140 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.409 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 9% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5555 мг | 20 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.09 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3014 г |
| Кремний, Si | 4.486 мг | 30 мг | 15% | 11.8% | 669 г |
| Магний, Mg | 32.79 мг | 400 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Натрий, Na | 53.84 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2415 г |
| Сера, S | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 6.1% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 6.1% | 1281 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 13.6% | 577 г |
| Литий, Li | 1.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 9.9% | 799 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 3.9% | 1984 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21345 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 2.8% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.34 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.768 г | min 16.8 г | 28.4% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус греви на кокосовом молоке от шефа составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».