Мой здоровый рацион

Рецепт Соус понзу от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус понзу от шефа

Сок апельсиновый 100 г
Соевый соус 100 г
Вода 10 г
Сок лимонный 50 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 50 г
Сироп Агавы [Sunny Via] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус понзу от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 9.7% 1101 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3166 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3600 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.737 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8444 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 19.1% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7046 мг 20 мг 3.5% 3.7% 2838 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 7.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.13 мг 2500 мг 7.6% 8.1% 1315 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 2.1% 4970 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 6.5% 1650 г
Натрий, Na 1452.26 мг 1300 мг 111.7% 119% 90 г
Сера, S 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4591 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 6.8% 1575 г
Хлор, Cl 0.04 мг 2300 мг 5750000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 3% 3571 г
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 14.4% 743 г
Медь, Cu 15.28 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6545 г
Молибден, Mo 0.042 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152091 г
Цинк, Zn 0.2368 мг 12 мг 2% 2.1% 5068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Соус понзу от шефа составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».