| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 29 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.7% | 422 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 486.861 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.5% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 16.6% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.548 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.564 мкг | 3 мкг | 118.8% | 78.5% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.056 мкг | 10 мкг | 90.6% | 59.8% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 10.5% | 630 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7226 мг | 20 мг | 33.6% | 22.2% | 298 г |
| Ниацин | 3.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.77 мг | 2500 мг | 14% | 9.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3522 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Магний, Mg | 30.15 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Натрий, Na | 81.67 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1592 г |
| Сера, S | 174.25 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.5% | 574 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 16.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 131.52 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.8% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Йод, I | 20.88 мкг | 150 мкг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Кобальт, Co | 17.692 мкг | 10 мкг | 176.9% | 116.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Медь, Cu | 115.07 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.6% | 869 г |
| Молибден, Mo | 3.398 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2060 г |
| Никель, Ni | 5.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.649 мкг | 55 мкг | 53.9% | 35.6% | 186 г |
| Фтор, F | 370.08 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 6.1% | 1081 г |
| Хром, Cr | 47 мкг | 50 мкг | 94% | 62.1% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.7711 мг | 12 мг | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 1.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в рукаве составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».