Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты по корейски

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок 5 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 15 г
Эритрит [Fit Parad] 2 г
Яблочный уксус 5 г
Аджика 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.7% 875 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 12.2% 976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 13.1% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.608 мкг 400 мкг 4.7% 5.6% 2150 г
Витамин C, аскорбиновая 50.02 мг 90 мг 55.6% 66.6% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 63.1 мкг 120 мкг 52.6% 63% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.8491 мг 20 мг 4.2% 5% 2355 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.12 мг 2500 мг 10.6% 12.7% 947 г
Кальций, Ca 50.69 мг 1000 мг 5.1% 6.1% 1973 г
Кремний, Si 44.703 мг 30 мг 149% 178.4% 67 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 4.8% 2509 г
Натрий, Na 649.45 мг 1300 мг 50% 59.9% 200 г
Сера, S 35.04 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2854 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 4.7% 2548 г
Хлор, Cl 1018.01 мг 2300 мг 44.3% 53.1% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.8 мкг ~
Бор, B 174.1 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5226 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 36.2% 331 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1142 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 8.7% 1371 г
Молибден, Mo 11.426 мкг 70 мкг 16.3% 19.5% 613 г
Никель, Ni 13.01 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10055 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 12.2% 982 г
Цинк, Zn 0.3789 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.646 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты по корейски составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».