Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с беконом !. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с беконом !

Бекон 275 г
Капуста белокочанная 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с беконом !".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.8% 1288 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 16.3% 301 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1883 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 2.4% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.774 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 34.84 мг 90 мг 38.7% 19% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4184 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
бета Токоферол 0.358 мг ~
гамма Токоферол 0.231 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 18.2% 269 г
Витамин РР, НЭ 1.9626 мг 20 мг 9.8% 4.8% 1019 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.48 мг 2500 мг 9.9% 4.9% 1014 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3250 г
Кремний, Si 30.774 мг 30 мг 102.6% 50.3% 97 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2878 г
Натрий, Na 274.48 мг 1300 мг 21.1% 10.3% 474 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 3.4% 1423 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 4.8% 1024 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331 мкг ~
Бор, B 116.1 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3629 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 8.5% 574 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1940 г
Медь, Cu 60.03 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1666 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 4.1% 1206 г
Никель, Ni 8.71 мкг ~
Селен, Se 7.371 мкг 55 мкг 13.4% 6.6% 746 г
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 66778 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1724 г
Цинк, Zn 0.6432 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.378 г min 16.8 г 43.9% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.856 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.774 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.074 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капуста с беконом ! составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок