| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Вешенки | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Гречка | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 43.97 мг | 500 мг | 8.8% | 7.3% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 10.4% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.426 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 27.5% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.236 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 4.985 мкг | 50 мкг | 10% | 8.3% | 1003 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4017 мг | 20 мг | 27% | 22.3% | 370 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.64 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.2% | 805 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9990 г |
| Кремний, Si | 6.482 мг | 30 мг | 21.6% | 17.9% | 463 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Натрий, Na | 72.08 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1804 г |
| Сера, S | 112.82 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.3% | 886 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Хлор, Cl | 94.85 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.475 мкг | 10 мкг | 34.8% | 28.8% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1060 г |
| Медь, Cu | 211.6 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 17.5% | 473 г |
| Молибден, Mo | 11.109 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.1% | 630 г |
| Никель, Ni | 3.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.533 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.3% | 3588 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7776 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 13% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.773 мг | 12 мг | 14.8% | 12.2% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.864 г | min 16.8 г | 17% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с гречкой составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».