| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Картофель | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.2% | 12667 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.8% | 8000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.3% | 2857 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 22% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 58.6% | 890 г |
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 64.4% | 813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 3.7% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 3.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 12.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.705 мкг | 400 мкг | 1.4% | 7.3% | 7011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 85.3% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 11% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 72.3% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3669 мг | 20 мг | 1.8% | 9.4% | 5451 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.15 мг | 2500 мг | 4.6% | 24.1% | 2152 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 8.4% | 6234 г |
| Кремний, Si | 14.828 мг | 30 мг | 49.4% | 258.6% | 202 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 9.9% | 5355 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 24857 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.3% | 7375 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 10.5% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 17.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.2% | 12987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.259 мг | 18 мг | 1.4% | 7.3% | 6950 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 74.9% | 699 г |
| Литий, Li | 5.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 18.3% | 2853 г |
| Медь, Cu | 34.75 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 18.3% | 2878 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 34.6% | 1512 г |
| Никель, Ni | 4.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.9% | 5792 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 20.4% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1669 мг | 12 мг | 1.4% | 7.3% | 7190 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».