| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.5% | 11200 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4037 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 35.29 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4932 мг | 20 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.04 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.7% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16367 г |
| Кремний, Si | 45.249 мг | 30 мг | 150.8% | 88.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1564 г |
| Натрий, Na | 128.28 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4124 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 251.76 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Йод, I | 18.73 мкг | 150 мкг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Кобальт, Co | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Литий, Li | 2.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5776 мг | 2 мг | 28.9% | 17% | 346 г |
| Медь, Cu | 113.76 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Молибден, Mo | 2.262 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3095 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.837 мкг | 55 мкг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5894 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис для суши и роллов составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».