Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки мясо-печенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки мясо-печенка

Фарш 26 мая 560 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 572 г
Подсолнечное масло 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки мясо-печенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.8% 524 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.2% 386 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.2% 846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Органические кислоты 19.2 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 579.7 мкг 900 мкг 64.4% 22.9% 155 г
Ретинол 0.981 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 7.2% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.638 мг 1.8 мг 35.4% 12.6% 282 г
Витамин В4, холин 39.23 мг 500 мг 7.8% 2.8% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.356 мг 5 мг 27.1% 9.6% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 5.1% 699 г
Витамин В9, фолаты 19.994 мкг 400 мкг 5% 1.8% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 7.793 мкг 3 мкг 259.8% 92.5% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.853 мг 15 мг 25.7% 9.1% 389 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 21.075 мкг 50 мкг 42.2% 15% 237 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.1345 мг 20 мг 35.7% 12.7% 280 г
Ниацин 3.84 мг ~
Бетаин 2.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.02 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1396 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 0.7% 4936 г
Кремний, Si 2.345 мг 30 мг 7.8% 2.8% 1279 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2374 г
Натрий, Na 43.07 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3018 г
Сера, S 136.36 мг 1000 мг 13.6% 4.8% 733 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 7% 510 г
Хлор, Cl 314.86 мг 2300 мг 13.7% 4.9% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.5 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 30.83 мкг ~
Железо, Fe 5.242 мг 18 мг 29.1% 10.4% 343 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Кобальт, Co 3.479 мкг 10 мкг 34.8% 12.4% 287 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2757 мг 2 мг 13.8% 4.9% 725 г
Медь, Cu 771.16 мкг 1000 мкг 77.1% 27.4% 130 г
Молибден, Mo 20.286 мкг 70 мкг 29% 10.3% 345 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 24.065 мкг 55 мкг 43.8% 15.6% 229 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 1.8569 мг 12 мг 15.5% 5.5% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.751 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирожки мясо-печенка составляет 281 кКал.

  • Порция = 61 гр (171.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок