Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста стейки 26.5.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста стейки 26.5.23

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 320 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Куриное филе Kotimaista 450 г
Оливковое масло 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Цветная капуста (Запекание) 500 г
Сыр Hyvä suomalainen ARKI juusto viipale, 12g viipale 60 г
Йогурт Hyvä suomalainen Arki Turkkilainen 6%, 400g purkki 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста стейки 26.5.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.3% 618 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.3% 3041 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 20.77 мг 500 мг 4.2% 4.2% 2407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.512 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7257 г
Витамин В12, кобаламин 6.578 мкг 3 мкг 219.3% 220.2% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 19.6% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7485 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5793 мг 20 мг 2.9% 2.9% 3452 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.42 мг 2500 мг 6.3% 6.3% 1578 г
Кальций, Ca 62.03 мг 1000 мг 6.2% 6.2% 1612 г
Кремний, Si 8.761 мг 30 мг 29.2% 29.3% 342 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Натрий, Na 7.51 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17310 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7553 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 7.4% 1354 г
Хлор, Cl 19.7 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231 мкг ~
Бор, B 193.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4% 2507 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 21.8% 461 г
Литий, Li 7.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1840 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 5.7% 1759 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 7.9% 1270 г
Никель, Ni 6.547 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7051 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2934 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста стейки 26.5.23 составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».