| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 507 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Кетчуп Нежный [Чумак] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.6% | 471 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.7% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 31.64 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.452 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.982 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0139 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1973 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.47 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8313 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Натрий, Na | 16.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Сера, S | 101.09 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.9% | 989 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 6.6% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 24.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2932 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 4.139 мкг | 10 мкг | 41.4% | 28.3% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Медь, Cu | 57.81 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 6.013 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Никель, Ni | 5.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26829 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4915 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.0096 мг | 12 мг | 8.4% | 5.7% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».