| Кабачок | 220 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Рисовая Цельнозерновая Мука [Гарнец] | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
Кабачки натереть на терке, отжать. Добавить лук, яйцо, муку. Перемешать, посолить, поперчить. На а/п сковороду выкладывать ложкой, обжарить с двух сторон без масла. Потушить грибы с луком, в конце добавить сметану. Оладьи подавать с соусом из грибов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.2% | 2350 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.6% | 3937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 14.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 9.4% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 22.9% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.044 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.2% | 2347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 14.1% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 6.718 мкг | 50 мкг | 13.4% | 19.4% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 10.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2687 мг | 20 мг | 11.3% | 16.4% | 882 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4460 г |
| Кремний, Si | 11.222 мг | 30 мг | 37.4% | 54.2% | 267 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Натрий, Na | 16.43 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7912 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3331 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.3% | 3390 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7.5% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 6.121 мкг | 10 мкг | 61.2% | 88.7% | 163 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1757 г |
| Медь, Cu | 181.74 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 26.4% | 550 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.2% | 2744 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.15 мкг | 55 мкг | 18.5% | 26.8% | 542 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27855 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 13.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из кабачков с грибами составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».