Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с горошком

Капуста белокочанная 350 г
Горошек зелёный "Глобал вилладж" 240 г
Майонез "Красная цена" 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.9% 3619 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.3% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.7% 1818 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.3% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.126 мкг 400 мкг 3% 6.4% 3299 г
Витамин C, аскорбиновая 33.07 мг 90 мг 36.7% 77.8% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 73.9% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.4961 мг 20 мг 2.5% 5.3% 4031 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.35 мг 2500 мг 6.6% 14% 1512 г
Кальций, Ca 26.46 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3779 г
Кремний, Si 29.213 мг 30 мг 97.4% 206.4% 103 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4535 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 18131 г
Сера, S 20.39 мг 1000 мг 2% 4.2% 4904 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 4.4% 4678 г
Хлор, Cl 20.39 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.2 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 3.8% 5438 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Кобальт, Co 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 35% 605 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 10% 2134 г
Медь, Cu 41.34 мкг 1000 мкг 4.1% 8.7% 2419 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 16.7% 1270 г
Никель, Ni 8.268 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Фтор, F 5.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72595 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 11.7% 1812 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.102 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с горошком составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».