Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной салат

Картофель 361 г
Морковь, желтая 155 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Петрушка 9 г
Укроп 10 г
Огурец соленый 370 г
Яичный белок куриный 71 г
Яйцо куриное 120 г
горошек 316 г
ветчина 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.8% 1617 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.1% 3500 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 4.2% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 9.4% 1837 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин В4, холин 19.18 мг 500 мг 3.8% 6.6% 2607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.892 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10277 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 14.3% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 2.6% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.731 мкг 50 мкг 3.5% 6.1% 2889 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 16.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.9244 мг 20 мг 4.6% 8% 2164 г
Макроэлементы
Калий, K 194.95 мг 2500 мг 7.8% 13.6% 1282 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5260 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 5.7% 3010 г
Натрий, Na 262.82 мг 1300 мг 20.2% 35.2% 495 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3646 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 8.4% 2078 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6329 г
Микроэлементы
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 40.08 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2757 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4717 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 35.5% 491 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3058 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 8.2% 2129 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 10.6% 1642 г
Селен, Se 2.274 мкг 55 мкг 4.1% 7.1% 2419 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26578 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 9.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясной салат составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».