Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски домашние

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Соль йодированная 4 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 24% 335 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 9.2% 869 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин В4, холин 108.68 мг 500 мг 21.7% 17.4% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 16.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 20.8% 386 г
Витамин В9, фолаты 6.057 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6604 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 19.5% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 12.804 мкг 50 мкг 25.6% 20.5% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 11.0924 мг 20 мг 55.5% 44.5% 180 г
Макроэлементы
Калий, K 218.96 мг 2500 мг 8.8% 7.1% 1142 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Магний, Mg 65.5 мг 400 мг 16.4% 13.2% 611 г
Натрий, Na 336.89 мг 1300 мг 25.9% 20.8% 386 г
Сера, S 210.09 мг 1000 мг 21% 16.8% 476 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 15.3% 523 г
Хлор, Cl 583.39 мг 2300 мг 25.4% 20.4% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Йод, I 41.36 мкг 150 мкг 27.6% 22.1% 363 г
Кобальт, Co 13.212 мкг 10 мкг 132.1% 105.9% 76 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4237 г
Медь, Cu 93.14 мкг 1000 мкг 9.3% 7.5% 1074 г
Молибден, Mo 2.548 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Селен, Se 4.132 мкг 55 мкг 7.5% 6% 1331 г
Фтор, F 137.93 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2900 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 15.6% 517 г
Цинк, Zn 2.2333 мг 12 мг 18.6% 14.9% 537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сосиски домашние составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».