| Фасоль стручковая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Чеснок, зелень | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.6% | 541 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 526.4 мкг | 900 мкг | 58.5% | 55.5% | 171 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 16.3% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 19.4% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.979 мкг | 400 мкг | 11.5% | 10.9% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.73 мг | 90 мг | 25.3% | 24% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.927 мг | 15 мг | 12.8% | 12.1% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 42.2% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.165 мг | 20 мг | 5.8% | 5.5% | 1717 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 79.34 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.5% | 1260 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 7.2% | 1320 г |
| Магний, Mg | 32.52 мг | 400 мг | 8.1% | 7.7% | 1230 г |
| Натрий, Na | 16.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7888 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2188 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 24.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 7.5% | 1261 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.766 мкг | 10 мкг | 17.7% | 16.8% | 566 г |
| Литий, Li | 1.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5379 мг | 2 мг | 26.9% | 25.5% | 372 г |
| Медь, Cu | 171.47 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 16.2% | 583 г |
| Молибден, Mo | 13.007 мкг | 70 мкг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Никель, Ni | 2.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.024 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.9% | 1367 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15705 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 17.2% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.6114 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.209 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | min 16.8 г | 13.9% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая жаренная составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».