| Помидор (томат), парниковый | 445 г |
| Перец сладкий красный | 202 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Морковь | 100 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 400 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16% | 528 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.6 мкг | 900 мкг | 34.1% | 28.9% | 294 г |
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 31.2% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 54.65 мг | 500 мг | 10.9% | 9.3% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.7% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.621 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 31.2% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.21 мг | 90 мг | 68% | 57.7% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9751 мг | 20 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.6% | 885 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5977 г |
| Кремний, Si | 10.125 мг | 30 мг | 33.8% | 28.7% | 296 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2251 г |
| Натрий, Na | 37.82 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3437 г |
| Сера, S | 149.47 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.6% | 669 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 11.9% | 713 г |
| Хлор, Cl | 37.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.944 мкг | 10 мкг | 39.4% | 33.4% | 254 г |
| Литий, Li | 31.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1345 г |
| Медь, Cu | 142.02 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Молибден, Mo | 6.168 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.5% | 1135 г |
| Никель, Ni | 7.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.601 мкг | 55 мкг | 28.4% | 24.1% | 353 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21425 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.7% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 2.9453 мг | 12 мг | 24.5% | 20.8% | 407 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с овощами составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».