Мой здоровый рацион

Рецепт Зареканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зареканка

Творог 9% жирности 430 г
Яйцо куриное 2 С0
манная 40 г
Сметана 20% жирности 85 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зареканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.1% 535 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.2% 533 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 6.8% 873 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9% 664 г
Витамин В4, холин 81.23 мг 500 мг 16.2% 9.6% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 24.753 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 15.9% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 7.476 мкг 50 мкг 15% 8.9% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2429 мг 20 мг 16.2% 9.6% 617 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.74 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Кальций, Ca 130.91 мг 1000 мг 13.1% 7.8% 764 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2159 г
Натрий, Na 61.7 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2107 г
Сера, S 150.37 мг 1000 мг 15% 8.9% 665 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 13.8% 430 г
Хлор, Cl 146.5 мг 2300 мг 6.4% 3.8% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 4.3% 1384 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 15.5% 383 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 65.27 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1532 г
Молибден, Mo 6.902 мкг 70 мкг 9.9% 5.9% 1014 г
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 24.613 мкг 55 мкг 44.8% 26.6% 223 г
Стронций, Sr 12.91 мкг ~
Фтор, F 33.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12016 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2386 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.315 г min 16.8 г 19.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Зареканка составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (286.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».