Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное 0 г
Масло подсолнечное 7 г
Сахар песок 25 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 20 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11% 447 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.9% 1000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 4.2% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 33.76 мкг 400 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 17.1% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Витамин Н, биотин 6.285 мкг 50 мкг 12.6% 6.2% 796 г
Витамин РР, НЭ 3.2569 мг 20 мг 16.3% 8% 614 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.26 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3154 г
Кальций, Ca 95.18 мг 1000 мг 9.5% 4.7% 1051 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7792 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Натрий, Na 29.95 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4341 г
Сера, S 162.81 мг 1000 мг 16.3% 8% 614 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 8.9% 554 г
Хлор, Cl 98.85 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1% 4800 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 8.6% 570 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3257 г
Медь, Cu 56.69 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1764 г
Молибден, Mo 7.51 мкг 70 мкг 10.7% 5.2% 932 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 23.808 мкг 55 мкг 43.3% 21.2% 231 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14149 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».