| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
Кабачки натереть на мелкой терке, слить отделившуюся жидкость. Добавить яйца к кабачкам, соль тщательно перемешать. Влить молоко, добавить муку. В тесто влить растительное масло. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, промазанной маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 57.36 мг | 500 мг | 11.5% | 8.4% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.544 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 4.506 мкг | 50 мкг | 9% | 6.6% | 1110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7258 мг | 20 мг | 8.6% | 6.3% | 1159 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 55.65 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1797 г |
| Кремний, Si | 17.683 мг | 30 мг | 58.9% | 43.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2697 г |
| Натрий, Na | 89.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.1% | 1457 г |
| Сера, S | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2056 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 7.1% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 137.08 мг | 2300 мг | 6% | 4.4% | 1678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2022 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 20.2% | 364 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Медь, Cu | 64.89 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Никель, Ni | 1.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.747 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7.6% | 957 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5755 мг | 12 мг | 4.8% | 3.5% | 2085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины кабачковые на молоке составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».