| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Лук репчатый (На пару) | 150 г |
| Картофель (На пару) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.9% | 580 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 5.3% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 58.29 мг | 500 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.917 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.474 мг | 15 мг | 16.5% | 7.6% | 606 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1736 мг | 20 мг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.9% | 947 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5247 г |
| Кремний, Si | 7.35 мг | 30 мг | 24.5% | 11.3% | 408 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2172 г |
| Натрий, Na | 115.29 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.1% | 1128 г |
| Сера, S | 129.3 мг | 1000 мг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Хлор, Cl | 145.66 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.9% | 467 г |
| Литий, Li | 8.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 5.328 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.421 мкг | 55 мкг | 26.2% | 12.1% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24480 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.7438 мг | 12 мг | 14.5% | 6.7% | 688 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мантык составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».