| Карась из болотца | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.318 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.046 мг | 15 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9241 мг | 20 мг | 24.6% | 15.3% | 406 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.12 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 64.88 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1541 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1723 г |
| Натрий, Na | 374.22 мг | 1300 мг | 28.8% | 17.9% | 347 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11655 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 15.4% | 404 г |
| Хлор, Cl | 653.81 мг | 2300 мг | 28.4% | 17.7% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2163 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3295 г |
| Медь, Cu | 12.71 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7868 г |
| Молибден, Mo | 5.646 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5% | 1240 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10496 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 370.11 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 5.8% | 1081 г |
| Хром, Cr | 47.27 мкг | 50 мкг | 94.5% | 58.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.0779 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 15404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный от Натки составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».