| Баклажан | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый | 420 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Кабачок | 320 г |
| Перец сладкий красный | 205 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 16.7% | 1520 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.7% | 1429 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.1% | 1931 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 13.1% | 1923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 22% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 20.85 мг | 500 мг | 4.2% | 10.6% | 2398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 34.8% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 24.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.192 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.3% | 3032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 34.3% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.36 мг | 90 мг | 31.5% | 79.5% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 2.644 мкг | 50 мкг | 5.3% | 13.4% | 1891 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4918 мг | 20 мг | 12.5% | 31.6% | 803 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 28.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10526 г |
| Кремний, Si | 15.283 мг | 30 мг | 50.9% | 128.5% | 196 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 6.8% | 3763 г |
| Натрий, Na | 19.12 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.8% | 6799 г |
| Сера, S | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.1% | 2075 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 21.7% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 3% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 2995 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.8% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 103% | 245 г |
| Литий, Li | 31.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 16.9% | 1491 г |
| Медь, Cu | 165.64 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 41.9% | 604 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 18.7% | 1344 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.231 мкг | 55 мкг | 15% | 37.9% | 668 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37453 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 18.9% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 15.9% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ОВОЩНОЕ РАГУ составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».