Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе со шпинатом в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе со шпинатом в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Подсолнечное масло 10 г
Шпинат (Тушение) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе со шпинатом в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.7% 400 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 9.9% 796 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 9.3% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1837 г
Витамин В4, холин 68.75 мг 500 мг 13.8% 10.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 19.2% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 23.1% 341 г
Витамин В9, фолаты 11.397 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 8.1% 970 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин К, филлохинон 63.1 мкг 120 мкг 52.6% 41.5% 190 г
Витамин РР, НЭ 6.1479 мг 20 мг 30.7% 24.2% 325 г
Ниацин 8.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.6 мг 2500 мг 14.5% 11.4% 691 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2804 г
Кремний, Si 6.759 мг 30 мг 22.5% 17.7% 444 г
Магний, Mg 80.4 мг 400 мг 20.1% 15.9% 498 г
Натрий, Na 53.89 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2412 г
Сера, S 187.96 мг 1000 мг 18.8% 14.8% 532 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 15.3% 515 г
Хлор, Cl 76.49 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 2.852 мг 18 мг 15.8% 12.5% 631 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Кобальт, Co 7.779 мкг 10 мкг 77.8% 61.4% 129 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1397 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 6.2% 1286 г
Молибден, Mo 9.84 мкг 70 мкг 14.1% 11.1% 711 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 13.533 мкг 55 мкг 24.6% 19.4% 406 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Фтор, F 109.63 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3649 г
Хром, Cr 19.91 мкг 50 мкг 39.8% 31.4% 251 г
Цинк, Zn 1.2384 мг 12 мг 10.3% 8.1% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 1.107 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.7 г ~
Лизин 2.234 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.67 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе со шпинатом в сливочном соусе составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 304 гр (385.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».