| Индейка | 410 г |
| Картофель (Варка без слива) | 655 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 54 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Вода | 2800 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 10.3% | 2486 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 10.6% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 15% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.217 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 18042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 10.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1134 мг | 20 мг | 5.6% | 14.5% | 1796 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.12 мг | 2500 мг | 5.3% | 13.7% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10941 г |
| Кремний, Si | 6.638 мг | 30 мг | 22.1% | 57.1% | 452 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 5.9% | 4440 г |
| Натрий, Na | 213.13 мг | 1300 мг | 16.4% | 42.4% | 610 г |
| Сера, S | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3201 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 322.77 мг | 2300 мг | 14% | 36.2% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 4.7% | 5696 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 34.1% | 757 г |
| Литий, Li | 7.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 6.2% | 4246 г |
| Медь, Cu | 43.74 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11.4% | 2286 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 11.6% | 2213 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.444 мкг | 55 мкг | 4.4% | 11.4% | 2250 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5414 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2967 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 4044 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».