Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кокосовый

Мука Кокосовая [Spirulina Food] 20 г
Яйцо куриное 120 г
Вода 20 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Псиллиум [Spirulina Food] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7% 717 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.1% 415 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3243 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 9.3% 540 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.9% 638 г
Витамин В4, холин 161.07 мг 500 мг 32.2% 16.1% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.492 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8905 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.6% 898 г
Витамин D, кальциферол 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 7.1% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин Н, биотин 12.963 мкг 50 мкг 25.9% 13% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3102 мг 20 мг 11.6% 5.8% 866 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.03 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2777 г
Кальций, Ca 43.65 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2291 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4831 г
Натрий, Na 914.11 мг 1300 мг 70.3% 35.2% 142 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 5.9% 855 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 7.8% 641 г
Хлор, Cl 1377.05 мг 2300 мг 59.9% 30% 167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1080 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 4.3% 1169 г
Кобальт, Co 6.738 мкг 10 мкг 67.4% 33.7% 148 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 59.12 мкг 1000 мкг 5.9% 3% 1691 г
Молибден, Mo 6.374 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1098 г
Селен, Se 19.703 мкг 55 мкг 35.8% 17.9% 279 г
Фтор, F 46.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8690 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 3% 1655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.189 г min 16.8 г 19% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кокосовый составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».