Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 200 г
Яблоко 120 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 18 г
Яблочный соус, консервированный, подслащенный, с солью 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.4% 1302 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.1% 2355 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.8 мкг 900 мкг 30.8% 37.7% 325 г
бета Каротин 1.679 мг 5 мг 33.6% 41.1% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.895 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3363 г
Витамин C, аскорбиновая 30.94 мг 90 мг 34.4% 42.1% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.963 мг 15 мг 13.1% 16% 764 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 38.1% 322 г
Витамин РР, НЭ 0.6841 мг 20 мг 3.4% 4.2% 2924 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.79 мг 2500 мг 9.8% 12% 1021 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 3.7% 3296 г
Кремний, Si 28.174 мг 30 мг 93.9% 114.9% 106 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2635 г
Натрий, Na 17.88 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7271 г
Сера, S 19.21 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5206 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 3.9% 3162 г
Хлор, Cl 26.07 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.7 мкг ~
Бор, B 185.8 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1795 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5769 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 23.5% 521 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1626 г
Медь, Cu 78.29 мкг 1000 мкг 7.8% 9.5% 1277 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 15.7% 782 г
Никель, Ni 12.329 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27992 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 9.3% 1319 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4266 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 65.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.675 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».