Мой здоровый рацион

Рецепт грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка в панировке

Куриная грудка (филе) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 30 г
Яйцо куриное 47 г
Растительное масло, из пальмовых семян 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12% 472 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.1% 622 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.1% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 5.2% 1090 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Витамин В4, холин 45.95 мг 500 мг 9.2% 5.2% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 20.784 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1925 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4702 г
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.8569 мг 20 мг 34.3% 19.5% 292 г
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1130 г
Кальций, Ca 52.21 мг 1000 мг 5.2% 3% 1915 г
Магний, Mg 53.23 мг 400 мг 13.3% 7.5% 751 г
Натрий, Na 198.21 мг 1300 мг 15.2% 8.6% 656 г
Сера, S 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2092 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 10.8% 525 г
Хлор, Cl 43.95 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3151 г
Кобальт, Co 6.37 мкг 10 мкг 63.7% 36.2% 157 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1708 г
Медь, Cu 81.58 мкг 1000 мкг 8.2% 4.7% 1226 г
Молибден, Mo 7.473 мкг 70 мкг 10.7% 6.1% 937 г
Селен, Se 7.983 мкг 55 мкг 14.5% 8.2% 689 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 15.7% 362 г
Цинк, Zn 1.0619 мг 12 мг 8.8% 5% 1130 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка в панировке составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».