Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый со щавелем

Вода 1165 г
Морковь (Варка без слива) 169 г
Кабачок (Варка без слива) 196 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 292 г
Щавель (Варка без слива) 120 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 127 г
соль йодированная 9 г
Льняное масло 28 г
кислота лимонная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.6% 3174 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.5% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.1% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 47.2% 439 г
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 53.8% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.473 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 8943 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 8.3% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 3.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5721 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 11% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8116 мг 20 мг 4.1% 8.5% 2464 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.78 мг 2500 мг 7.7% 15.9% 1297 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6068 г
Кремний, Si 12.367 мг 30 мг 41.2% 85.3% 243 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 13.9% 1482 г
Натрий, Na 184.5 мг 1300 мг 14.2% 29.4% 705 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7553 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 10.4% 1990 г
Хлор, Cl 284.66 мг 2300 мг 12.4% 25.7% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 29.65 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 9.5% 2195 г
Йод, I 14.82 мкг 150 мкг 9.9% 20.5% 1012 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 28% 740 г
Литий, Li 7.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 14.9% 1384 г
Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 16.8% 1239 г
Молибден, Mo 5.684 мкг 70 мкг 8.1% 16.8% 1232 г
Никель, Ni 2.705 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11931 г
Стронций, Sr 22.33 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 6005 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 6% 3497 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4719 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 184.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый со щавелем составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».