| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 0 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Соль йодированная | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.3% | 589 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5963.6 мкг | 900 мкг | 662.6% | 441.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.963 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.9% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.253 мг | 1.8 мг | 69.6% | 46.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 129.8 мг | 500 мг | 26% | 17.3% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.725 мг | 5 мг | 74.5% | 49.6% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 15.9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.089 мкг | 400 мкг | 25.3% | 16.9% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.661 мкг | 3 мкг | 322% | 214.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.42 мг | 90 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.044 мг | 20 мг | 40.2% | 26.8% | 249 г |
| Ниацин | 5.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.87 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.7% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2562 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2350 г |
| Натрий, Na | 74.17 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.8% | 1753 г |
| Сера, S | 128.23 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.5% | 780 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 14.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 42.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.368 мг | 18 мг | 57.6% | 38.4% | 174 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 8.948 мкг | 10 мкг | 89.5% | 59.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 6.6% | 1013 г |
| Медь, Cu | 240.63 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 16.1% | 416 г |
| Молибден, Mo | 35.657 мкг | 70 мкг | 50.9% | 33.9% | 196 г |
| Никель, Ni | 0.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.186 мкг | 55 мкг | 44% | 29.3% | 227 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16026 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 845 г |
| Цинк, Zn | 4.0589 мг | 12 мг | 33.8% | 22.5% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушеная со сметаной составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».