Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для томатов

Помидор (томат), парниковый 490 г
Лук репчатый 131 г
Чеснок 11 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 994 г
Оливковое Масло [Monini] 11 г
Петрушка свежая 9 г
Укроп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.6% 439 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.3% 1223 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.5% 978 г
Витамин В4, холин 48.68 мг 500 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.7% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 10.8% 593 г
Витамин В9, фолаты 8.593 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4655 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 23% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 9% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9317 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 9.4% 682 г
Витамин РР, НЭ 5.189 мг 20 мг 25.9% 16.6% 385 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 6.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.95 мг 2500 мг 13.3% 8.5% 753 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3069 г
Кремний, Si 3.406 мг 30 мг 11.4% 7.3% 881 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1791 г
Натрий, Na 69.87 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1861 г
Сера, S 182 мг 1000 мг 18.2% 11.7% 549 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 15.9% 404 г
Хлор, Cl 30.33 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 21.8% 294 г
Литий, Li 13.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1647 г
Медь, Cu 158.75 мкг 1000 мкг 15.9% 10.2% 630 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 3.1% 2053 г
Никель, Ni 6.414 мкг ~
Рубидий, Rb 124.8 мкг ~
Селен, Se 17.426 мкг 55 мкг 31.7% 20.3% 316 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27285 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1592 г
Цинк, Zn 2.4845 мг 12 мг 20.7% 13.3% 483 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.236 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.389 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.627 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.71 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.246 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.998 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.957 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.071 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фарш для томатов составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок