| Горбуша (Запекание) | 382 г |
| Майонез | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 12.1% | 336 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.3% | 333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2261 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 107.4 мг | 500 мг | 21.5% | 8.8% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 12.1% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.488 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.479 мкг | 3 мкг | 149.3% | 61% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.411 мкг | 10 мкг | 114.1% | 46.6% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 4.3% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2784 мг | 20 мг | 41.4% | 16.9% | 242 г |
| Ниацин | 4.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.11 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.8% | 702 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 3.5% | 1183 г |
| Натрий, Na | 153.25 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.8% | 848 г |
| Сера, S | 211 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 12% | 340 г |
| Хлор, Cl | 279.78 мг | 2300 мг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Йод, I | 26.43 мкг | 150 мкг | 17.6% | 7.2% | 568 г |
| Кобальт, Co | 21.67 мкг | 10 мкг | 216.7% | 88.6% | 46 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Медь, Cu | 124.28 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Молибден, Mo | 4.743 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.8% | 1476 г |
| Никель, Ni | 6.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.131 мкг | 55 мкг | 69.3% | 28.3% | 144 г |
| Фтор, F | 459.1 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 4.7% | 871 г |
| Хром, Cr | 58.72 мкг | 50 мкг | 117.4% | 48% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 2.7% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.036 г | ~ | |||
| Лизин | 2.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Глицин | 1.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».