| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески [Сырье и приправы] | 35 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 30.35 мг | 500 мг | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.781 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 8.6% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1412 мг | 20 мг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Ниацин | 3.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.57 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11962 г |
| Кремний, Si | 21.823 мг | 30 мг | 72.7% | 50.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 71.28 мг | 400 мг | 17.8% | 12.4% | 561 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Сера, S | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 8.1% | 866 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 18.1% | 385 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4242 мг | 2 мг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Медь, Cu | 198.19 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Молибден, Mo | 11.377 мкг | 70 мкг | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Никель, Ni | 2.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.773 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Стронций, Sr | 81.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8828 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.8199 мг | 12 мг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Цирконий, Zr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по -московски составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».