| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.4% | 3167 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3801 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 8.8% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.469 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 33.9% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 11.8% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.1% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 658 мг | 2500 мг | 26.3% | 19.3% | 380 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Кремний, Si | 1.027 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2921 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 253 мг | 1300 мг | 19.5% | 14.3% | 514 г |
| Сера, S | 188.42 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 642.64 мг | 2300 мг | 27.9% | 20.5% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Йод, I | 117.22 мкг | 150 мкг | 78.1% | 57.4% | 128 г |
| Кобальт, Co | 26.968 мкг | 10 мкг | 269.7% | 198.3% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Медь, Cu | 150.68 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 5.1% | 1427 г |
| Никель, Ni | 8.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.131 мкг | 55 мкг | 36.6% | 26.9% | 273 г |
| Фтор, F | 611.07 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 11.3% | 655 г |
| Хром, Cr | 47.96 мкг | 50 мкг | 95.9% | 70.5% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.0616 мг | 12 мг | 8.8% | 6.5% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель Айдахо составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».