| Курица 1 кат. (Тушение) | 1800 г |
| Баклажан (Тушение) | 580 г |
| Кабачок (Тушение) | 720 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 47.98 мг | 500 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 11.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 5.945 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.8% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5604 мг | 20 мг | 37.8% | 24.9% | 265 г |
| Ниацин | 4.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.7 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Кремний, Si | 13.572 мг | 30 мг | 45.2% | 29.8% | 221 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Натрий, Na | 176.94 мг | 1300 мг | 13.6% | 9% | 735 г |
| Сера, S | 115.37 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 8.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 266.95 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 4.5% | 1477 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 8.498 мкг | 10 мкг | 85% | 56% | 118 г |
| Литий, Li | 18.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1908 г |
| Медь, Cu | 103.1 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 6.611 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.77 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.9% | 953 г |
| Фтор, F | 82.43 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4853 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 1.4194 мг | 12 мг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | min 16.8 г | 29.7% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажаном составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».