| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 200 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 200 г |
| Маринад Брусничный [Костровок] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5233.8 мкг | 900 мкг | 581.5% | 449.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.217 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 17.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 438.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 14.5% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.099 мг | 1.8 мг | 61.1% | 47.2% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 106.4 мг | 500 мг | 21.3% | 16.5% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.327 мг | 5 мг | 66.5% | 51.4% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 17.5% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.502 мкг | 400 мкг | 24.9% | 19.2% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.38 мкг | 3 мкг | 279.3% | 215.8% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 12.8% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 7% | 1112 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3941 мг | 20 мг | 37% | 28.6% | 270 г |
| Ниацин | 5.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5872 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 5111 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1995 г |
| Натрий, Na | 341.12 мг | 1300 мг | 26.2% | 20.2% | 381 г |
| Сера, S | 124.4 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 15.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 435.6 мг | 2300 мг | 18.9% | 14.6% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.437 мг | 18 мг | 52.4% | 40.5% | 191 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 8.427 мкг | 10 мкг | 84.3% | 65.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Медь, Cu | 237.75 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 18.4% | 421 г |
| Молибден, Mo | 30.112 мкг | 70 мкг | 43% | 33.2% | 232 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.5 мкг | 55 мкг | 39.1% | 30.2% | 256 г |
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69324 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 3.7412 мг | 12 мг | 31.2% | 24.1% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 25.05 составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».